Cesta
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Producción y documentación del proceso
Etapas del Proceso
El proceso de elaboración de la mascarilla de avena se compone de tres etapas fundamentales:
-
Medición de ingredientes:
- Se mide avena, miel, yogurt, aceite de coco y agua purificada en las proporciones requeridas.
- Duración: 10 minutos
- Responsable: 1 trabajador
- Licuado de los ingredientes:
Se mezclan los ingredientes en licuadora hasta obtener una textura homogénea.
Duración: 6 minutos
Responsable: 2 trabajadores (cuando se duplica la producción)
- Vertido de mezcla en envases:
Se vierte la mezcla en envases de vidrio previamente esterilizados.
Duración: 3 minutos
Responsable: mismo trabajador
Conoce el el proceso desde un diagrama de flujo
Costos e insumos
Estos fueron clasificados en:
Costos Variables (CVT)
Cambian según la cantidad producida. Incluyen ingredientes e insumos de operación:
- Avena: $32.50
- Miel: $82.00
- Yogurt: $57.90
- Aceite de coco: $61.75
- Mano de obra: $278.80
- Otros indirectos: $33.33
Total CVT producción (L=1): $12,564.52
Total CVT producción (L=2): $25,129.03
Costos Fijos (CFT)
Estos no cambian con la cantidad producida:
- Recipiente de vidrio: $33.33
- Cuchara medidora: $15.00
- Licuadora: $350.00
- Renta: $450.00
- Luz: $45.00
Total CFT: $495.22
Tabla de clasificación de costos
Gráficos y Visualización de Datos
